所属机构:佛山王森咖啡西点西餐学院
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米其林甜点主厨,擅长:法式甜点,2014年法国甜点冠军;Dalloyau甜点设计创意主厨;知名甜品店Dalloyau的甜点设计主厨;在2014年获得法国甜点冠军荣誉;2015年发行个人甜点书籍《Les babas》...[详情]
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翻糖世界冠军,擅长:糖艺西点,设计艺术面包作品获得世界面包大赛冠军;设计糖艺西点作品获得世界甜品大赛冠军;FIPGC世界甜点冰激凌巧克力冠军杯亚军&造型奖;日本东京蛋糕展联合会会长奖(翻糖部门奖项)...[详情]
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王森学校名誉校长,擅长:洋菓子,日本洋果子协会连合会评议员;Académie culinaire de France协会会员;France Prosper MONTAGNE协会会员;2010年代表卓越技能者获得现代的名工赏等其他的多项奖项...[详情]
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米其林二星主厨,擅长:甜点西餐,2004-2010年在米其林二星创立Les Gourmandises du Moulin甜点店;2009年普罗旺斯地中海地区年度秀甜点主厨;2010-2012年担任HÔtel Belles Rives、Hotel Juana行政主厨...[详情]
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国际巧克力冠军,擅长:巧克力糖艺,2013年FHM马来西亚国际巧克力造型比赛金奖;2013年FHM马来西亚自主巧克力糖果比赛银奖;2016年世界糖艺大赛亚军...[详情]
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